Essen und Trinken
Das Freilichtmuseum bietet Ihnen mehrere Möglichkeiten, genussvoll zu essen und zu trinken.
Ob in der Museumsgastronomie, bei einer Pause mit unseren selbst hergestellten Museumsprodukten oder als Picknick mit der eigenen Verpflegung - bei uns sind alle Besucherinnen und Besucher gut versorgt.
Unsere Museumsgastronomie
Am Spielplatz des Museums, zu Beginn des Rundgangs, gibt es einen Kiosk, der kleinere Speisen und Getränke anbietet (eingeschränkte Öffnungszeiten).
Das Restaurant „Museumsterrassen“ im mittleren Bereich ist unser größter Gastronomiebetrieb. Hier können Sie auch außerhalb der Museumsöffnungszeiten in einer einzigartigen Umgebung feiern. In der „Braustube“ im oberen Museumsbereich gibt es ein kleines Angebot an brauhaustypischen Speisen und Getränken.
Unmittelbar benachbart finden Sie im „Gasthof zur Post“ ein Café, das an Sonntagen ein Angebot an Kaffee und Kuchen bereithält. Ebenfalls nicht weit entfernt ist ein Imbissgrill, der ebenfalls an einigen Sonntagen geöffnet ist. Bei Großveranstaltungen sind weitere Verpflegungsmöglichkeiten eingerichtet.
Speisekarte
Hier finden Sie die Speisekarte (Stand März 2026) der Gastronomie.
Genießen Sie Produkte direkt aus den Museumswerkstätten
Traditionell und frisch gemacht schmeckt einfach besser: In den Werkstätten des Museums lernen Sie viel über die Herstellung von Speisen, Getränken und Genussmitteln.
Gönnen Sie sich einen genussvollen Tag zwischen Kaffeerösterei und Brauerei. Bier, Würstchen, Schinken, Kaffee, Zigarren, Honig und Spirituosen können Sie in den Museumsläden kaufen, das Brot in unserer Bäckerei.
Unsere Bäckerei
Gegen 11 Uhr duftet die Bäckerei verführerisch: Die ersten Brote kommen aus dem traditionellen Schanzenofen. Am besten gleich eins probieren und noch eins zum Mitnehmen kaufen! Im Angebot sind Kloben und Dinkelbrot (Dienstags, Donnerstags, Samstags), Zwiebelbrot (Mittwochs, Freitags, Sonntags) und Stuten mit und ohne Rosinen. Änderungen vorbehalten.
Bitte beachten Sie, dass aufgrund des traditionellen Backverfahrens im Holzofen nur eine feste Menge an Broten etc. gebacken werden kann. Wenn diese ausverkauft sind, können wir nicht mehr nachbacken, da der Ofen auskühlt. Schnell sein lohnt sich also!
Der Kolonialwarenladen
Zucker, Tee, Kaffee, Gewürze und Reis: Im Kolonialwarenladen gab es um die Wende vom 19. ins 20. Jahrhundert die begehrten Waren aus fremden Ländern. Heute ist unser Laden ein stimmungsvoller Ort an dem Sie die im Museum hergestellte Dinge kaufen können. Unter anderem die Mettwürste aus der Räucherei sind dort zu finden.
Picknick-Pause im Museum
Bei Ihrem Familienausflug können Sie gern ein Picknick machen und die in unserem Museum hergestellten Lebensmittel wie Würstchen oder das Museumsbrot sowie natürlich Ihre eigene mitgebrachte Verpflegung genießen. Auf dem Museumsgelände gibt es schön gelegene Picknickplätze.
Kontakt zur Gastronomie
Herr Rudi Kramlik
Telefon: 017684644341
kramlik@t-online.de
Suche nach neue:n Pächter:innen für die Gastronomie ab Saison 2027
Die Museumsgastronomie ist ein wesentlicher Teil des Besuchserlebnisses von jährlich 120.000 Besuchenden im LWL-Freilichtmuseum Hagen.
Als Nachfolge für den aktuellen Pächter suchen wir ab der Saison 2027 eine:n neue:n Pächter:in, der das Museum mit kulinarischen Highlights bereichert.
Die zu verpachtende Museumsgastronomie umfasst 4 Teilbereiche: Restaurant, Brauhaus, Café und Imbiss. Hinzu kommen regelmäßig gastronomische Mitwirkung und Belieferung für große Museumsveranstaltungen wie z.B. dem "Romantischen Weihnachtsmarkt".
Damit wir einen möglichst geordneten Übergang gewährleisten können, wird selbstverständlich bereits in der Saison 2026 die Möglichkeit bestehen, die Gastronomie und ihre Betriebsstätten zu besichtigen. Dies geschieht in Abstimmung mit dem derzeitigen Pächter.
Wir planen einen frühzeitigen Vertragsabschluss, damit der/die neue Pächter:in ein Einvernehmen mit dem Vorgänger über die Übernahme von Einrichtungsgegenständen erzielen und zugleich frühzeitig mit den Veranstaltungsplanungen für 2027 beginnen kann (Hochzeiten und sonstige Großveranstaltungen). Wir möchten eine nachhaltige, konstruktive und langfristige Partnerschaft mit einem künftigen Gastronomen/einer künftigen Gastronomin erreichen.
Die Frist zur Interessensbekundung läuft noch bis zum 31. Mai 2026. Anfang Juni werden dann Besichtigungstermine für Interessent:innen stattfinden.
Das Exposé sowie die Unterlagen zur Interessensbekundung erhalten Sie:
- per E-Mail-Anfrage: freilichtmuseum-hagen@lwl.org
- oder telefonisch: 02331 7807-0